INGREDIENTES.
- 400g de bacalao.
- dos cebollas medianas.
- 300g de patatas paja.
- aceite.
- tres huevos
- Ponemos a desalar el bacalao.
- una vez desalado lo cortamos a trozos pequeñitos.
- Ponemos el acite al fuego cortamos la cebolla la ponemos en la sartén y la dejamos pochar.
- ponemos el bacalao, lo reogamos unos minutos, ponemos las patatas pajas y añadimos los huevos bien batidos.
- lo movemos todo y dejamos cuajar.
Este plato es típico de Portugal.Está muy bueno.
